甘酒豆乳プリンの作り方！自然な甘さの簡単＆ヘルシーデザート♪

今日のおやつは、甘酒を使った『甘酒豆乳プリン』はいかがですか？

砂糖を一切使わず、甘酒の自然な甘みの簡単＆ヘルシーデザートです！
お子様のおやつにもオススメの一品のレシピをご紹介します。

甘酒豆乳プリンの材料

※プリンカップ6人分の材料になります。

今回使用した材料

今回使用した材料はこちらです。

• 甘酒→オーサワの有機玄米甘酒
• 豆乳→マルサン 有機豆乳無調整
• 塩→球美の塩

甘酒豆乳プリンの作り方

続いて作り方ですが、すっごくかんたんです！

1. 粉ゼラチンを水に入れてふやかした後、湯せんで温めておく。
2. 甘酒と豆乳をフードプロセッサー（ミキサーでもOK）でなめらかになるまで1分間くらい混ぜる。
3. 混ぜ終わったら、中火にかけて人肌くらいの温度まで温める。
4. 温まった3に、塩を1つまみ＆湯せんにかけておいたサラサラ状態になったゼラチンを入れて、よくかき混ぜる。
5. 混ぜ終わったら型に流し入れて、冷蔵庫で冷やせば完成！
   ※この際に気泡ができていたら、爪楊枝などでつついて割っておくと、キレイに仕上がります。

以上、混ぜてカップに入れるだけという簡単レシピ♪
ぜひお子さんと一緒に作ってみてください。

甘酒豆乳プリンの感想

これが甘酒だけの甘みなんてびっくり！
砂糖を使ってないので子どもに食べさせても安心です。
フルーツソースをかけて食べるのが我が家のお気に入りです。

動物性のゼラチンを気にされる方は、寒天で代用しても良いかもしれません。